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17 Aug 2018

Ein Prosit auf den Sommer

Was für ein herrlicher Sommer! Ein kühles Blondes zum Grillieren, ein Glas Wein auf dem Balkon oder ein erfrischender Cocktail in der Strandbar.... Schliesslich soll man ja genügend trinken, vor allem bei diesen hohen Temperaturen.

Unbestritten, der Körper benötigt Flüssigkeit, erst recht wenn es heiss ist. Hitze und Alkohol vertragen sich allerdings gar nicht gut. Alkohol hat eine dehydrierende und harntreibende Wirkung. Dem Körper wird nebst dem vermehrten Schwitzen noch zusätzlich Wasser entzogen, welches er so dringend benötigt. Das kann unter anderem zu Kopfschmerzen, Schwindel, Unwohlsein und Krämpfen führen.

Was zudem oft unterschätzt wird ist der Kaloriengehalt alkoholischer Getränke. Reiner Alkohol (Ethanol) hat mit 7 kcal pro Gramm eine relativ hohe Energiedichte. Als Vergleich liefern 1 Gramm Kohlenhydrate 4 kcal und 1g Fett deren 9.

In einem Bier stecken rund 40 kcal pro Deziliter, in einem Glas Weisswein ca. 70 kcal. Die von vielen (zu Recht) als ungesund erkannte Cola beinhaltet übrigens 42 kcal pro Deziliter.

Das berühmte Bier nach dem Sport, das angeblich so gesund sein soll und die Energiespeicher schnell wieder füllt, hält sich als Mythos sehr hartnäckig. Tatsächlich eignet sich Bier als gutes Sportgetränk und liefert wichtige Nährstoffe und Mineralien, die dem Körper bei der Erholung helfen. Allerdings sollte es unbedingt ein alkoholfreies Bier sein, denn Alkohol verlangsamt die Aufnahme von Energie, die für die Regeneration der Muskulatur benötigt wird.

Geniessen Sie ihr Feierabendbier weiterhin, Sie haben es sich verdient! Gönnen Sie sich gleich noch ein Glas Wasser dazu!

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Iwan Kälin

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